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烤箱菜-桑拿培根卷
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向夏狂影秋風

最簡單的食材也能烤出美味的食物，茄子+培根，既能配飯吃，又可以單獨吃，一樣很美味。方子參考@海燕的窩。

時間:1-2小時
食材
培根 1袋
茄子 1根
蒜末、黑胡椒粉、五香粉、鹽、雞蛋液、玉米澱粉、麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    茄子洗淨，培根解凍。
  • 步驟 2/9
    茄子去皮削成長條片。
  • 步驟 3/9
    茄子片用適量黑胡椒粉，五香粉和鹽醃製。
  • 步驟 4/9
    培根片上放入醃製好的茄子片，再撒上蒜末（不喜歡吃蒜可不撒）。
  • 步驟 5/9
    捲起備用。
  • 步驟 6/9
    準備好澱粉、雞蛋液、麵包糠。
  • 步驟 7/9
    烤盤鋪油紙（錫紙需抹油），培根卷依次沾澱粉、雞蛋液、麵包糠，放入烤盤上擺好。
  • 步驟 8/9
    放入預熱好的烤箱，200度烤20分鐘至表面金黃微焦出爐。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

1、 海鮮依據自己的喜好選擇。

2、 貝殼類提前吐沙，清洗乾淨。

3、 喜歡吃辣的多放一些辣椒。

4、 一定要蓋一裹上錫紙再烤。

釋出於 2018-09-25
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