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紅薯菠菜糙米飯
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林僖詒綻泳

紅薯養眼,菠菜養腦,糙米增加咀嚼。加點心思,主食可以更健康。

時間:10-30分鐘
食材
糙米 1杯
絲苗米 1杯
紅薯 1個
菠菜 200克
1茶匙
黑胡椒碎 1茶匙
麻油 1大匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主要材料備齊。
  • 步驟 2/6
    地瓜削皮洗淨切小丁;
  • 步驟 3/6
    菠菜洗淨去根切細絲;
  • 步驟 4/6
    糙米混合絲苗米洗淨,浸泡半小時後用電飯煲煮熟備用;
  • 步驟 5/6
    紅薯丁蒸熟加菠菜香油小火烹香;
  • 步驟 6/6
    加入煮好的糙米飯加入鹽、黑胡椒碎拌勻即可。
小貼士

1、糙米雖然健康,且瘦身效果顯著。但因為內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多使得糙米口感較粗,所以混合部分絲苗米口感會較好。更易長期食用。

2、喜歡口感軟糯的,可以將紅薯丁和糙米飯一起煮,煮好後,直接拌入菠菜再調味也OK。

釋出於 2018-10-27
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