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羅漢果糙米粥
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追風cloudy

羅漢果糙米粥是一道傳統的漢族小吃,羅漢果味道略甘,有益肺、健脾、潤腸、涼血和通便的功效,搭配糙米食用,可以治療便秘,清除腸道內的多餘油脂及廢物,具有瘦身與排毒的效果。現代技術給我們帶了更精緻的食材,可是往往越精緻的食物流失的營養物質就越多。大米就是其中之一,我們現在已經很少吃到糙米,但糙米所富含的膳食纖維卻是精緻細米所完全沒有的。雖然糙米的口感差了一點,但偶爾來吃一點,都是非常不錯的選擇。這款羅漢果糙米粥就非常適合做成早餐,給全家人來享用。

時間:1-2小時
食材
糙米 120g
大米 40g
羅漢果 半個
清水 1500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料;
  • 步驟 2/9
    將糙米、大米洗乾淨後,加清水浸泡12小時以上;
  • 步驟 3/9
    泡好後瀝乾水,備用;
  • 步驟 4/9
    在砂鍋中加入1500ml清水,放入半個羅漢果。
  • 步驟 5/9
    大火煮開後,轉中火再煮10分鐘;
  • 步驟 6/9
    倒入糙米和大米;
  • 步驟 7/9
    蓋上鍋蓋,再次煮開後,轉小火煮40分鐘左右;
  • 步驟 8/9
    煮好的糙米粥。
  • 步驟 9/9
    成品.
小貼士

1. 羅漢果性涼,不宜經常吃。 2. 羅漢果自帶甜味,可以不用加糖了。

釋出於 2018-10-01
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