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奶香南瓜玉米麵窩窩頭
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善良strip

粗糧精細吃，簡單生活快樂過！

時間:1-2小時
食材
南瓜 250g
玉米麵 200g
糯米粉 200g
麵粉 200g
奶粉 40g
白糖 60g
酵母 6g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜切片蒸熟，打成泥後加入酵母，讓其發酵
  • 步驟 2/6
    玉米麵、糯米粉、麵粉、奶粉中加入南瓜泥攪拌，揉成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵一個小時左右
  • 步驟 3/6
    取20g左右的麵糰搓圓，捏成小窩窩頭
  • 步驟 4/6
    蓋上籠蓋醒20分鐘，水燒開後蒸15分鐘關火，燜5分鐘再開啟蓋子
  • 步驟 5/6
    蒸好咯，金燦燦的，好可愛呀
  • 步驟 6/6
    配上小米南瓜粥，是不錯的早餐的搭配。
小貼士

玉米營養豐富，含有大量蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質、不飽和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一種尼克酸對健康非常有利。

釋出於 2018-10-26
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