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葛根雞湯
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glorify祝願

老話說:北有人參，南有葛根。葛根有健脾，生津的功效。而葛根燉湯更是美味可口

時間:1-2小時
食材
三黃雞 半隻
葛根 250g
海鮮菇 150g
料酒 適量
鹽 適量
黃芪.黨參.枸杞 適量
蔥 兩根
胡蘿蔔 半節
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將葛根洗淨削皮切塊。雞肉發入鹽，薑絲，料酒醃製半小時
  • 步驟 2/6
    鍋中燒水將雞肉焯掉血水
  • 步驟 3/6
    燉盅中入水將雞肉及葛根，黨參，黃芪，甘草放入。水開後將表面的白沫除掉。燉一小時
  • 步驟 4/6
    然後放入海鮮菇，胡蘿蔔
  • 步驟 5/6
    半小時後入鹽，蔥花。起鍋
  • 步驟 6/6
    享用甜甜的雞湯
小貼士

花生米特別好吃。可多放

釋出於 2018-11-09
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