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抗癌助消化-洋蔥融雪
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旭炎執筆寫花悽

洋蔥有殺菌作用,可以刺激胃、腸及消化腺分泌，提高胃腸道張力,增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，更加有擴癌的作用,最適合在夏天食慾不振時出現,

洋蔥分紫洋蔥與白洋蔥，白洋蔥適合做西式濃湯，而紫洋蔥適合中餐。

今天用養生壺來做這份西式湯太適合了。一小時清燉，洋蔥的香甜全出來，

時間:30分鐘-1小時
食材
白洋蔥 一隻
水/清湯2碗 2碗
橄欖油 3克
家樂雞粉 1匙
黑胡椒粉 少量
乾酪少量 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1. 洋蔥將最外面老的表面剝去一層
  • 步驟 2/9
    2. 放入養生壺中,
  • 步驟 3/9
    加入水量
  • 步驟 4/9
    3. 選擇滋補湯功能,啟動
  • 步驟 5/9
    一個小時煮制
  • 步驟 6/9
    4. 1小時燉好後, 加入黑胡椒粉
  • 步驟 7/9
    5. 加入家樂雞粉一匙
  • 步驟 8/9
    6. 加入橄欖油3克攪拌均勻入將它盛至碗中
  • 步驟 9/9
    7. 磨些許乾酪在洋蔥上,讓洋蔥的溫熱慢慢將乾酪融化,味道更加豐富.
小貼士

雪燕一定要出鍋前單放，因為雪燕泡發之後，很容易就煮化了。

釋出於 2018-06-22
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