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酸酸甜甜山楂醬—降脂、抗氧助消化
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prolong沙發

秋天來臨，新鮮山楂大量上市了，我們怎能錯過這個營養豐富的美味呢！山楂含有大量vc,胡蘿蔔素等物質，具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力功能，還能清除胃腸道有害細菌，功效多多呀！當季食品，走過路過也不能錯過哦！

時間:1-2小時
食材
山楂果 500g
蜂蜜 100g
麥芽糖 100g
煉乳 100g
白糖 150g左右，看個人口味
牛奶 幾滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    挑選大顆粒紅色的山楂果
  • 步驟 2/7
    清水洗幾遍後淋幹
  • 步驟 3/7
    去蒂去核（這個是要有耐心，需要一點時間）
  • 步驟 4/7
    1：放入松下麵包機：先餃子皮程式一遍打碎後再果醬功能；2：也可以放入保鮮袋用檊面仗滾動壓碎後入鍋中小火炒制
  • 步驟 5/7
    在果醬功能時或者鍋中炒制時加麥芽糖、蜂蜜、煉乳，感覺酸酸的可以加入適量白糖，儘量少加糖，口感微酸才能品出豐富的vc
  • 步驟 6/7
    出鍋涼透後密封放冰箱冷藏，沒有加防腐劑所以要儘快吃，最好放玻璃瓶儲存
  • 步驟 7/7
    可以塗麵包，加入銀耳湯、加入酸奶、捲入蛋糕，想怎麼吃就怎麼吃！還等什麼？美白抗氧助消化的山楂醬，豈能錯過，快快動手吧！
小貼士

不可以加水，以免太稀，如果用鍋炒，得不停炒，避免焦，麵包機感覺太稀可以二遍果醬功能

釋出於 2019-01-11
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