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山楂醬木糠杯
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思緯ultimate

木糠杯是廈門的一道特色小吃，做法非常簡單，不需要烘焙，所以非常值得一試。正好冰箱裡有山楂醬，所以我就順手加了一點，山楂酸甜的口感，使奶油吃起來更加的清新，以下配方的量正好做5個木糠杯哦。

時間:10-30分鐘
食材
淡奶油 240g
消化餅乾 180g
山楂醬 50g
糖 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    淡奶油+糖打勻，略蓬髮狀時加入山楂醬
  • 步驟 2/5
    繼續攪打，如圖至完全打發狀
  • 步驟 3/5
    消化餅乾用粉碎機打成粉末
  • 步驟 4/5
    打發的山楂淡奶油裝入裱花袋
  • 步驟 5/5
    準備5個杯子，撒一層餅乾沫，擠一圈淡奶油，如此重複即可
小貼士

奶油放在裱花袋裡，再擠到杯子裡方便操作，而且造型也比較整齊，我試過用勺子舀到杯子裡，不太整齊，但味道依舊很好，家庭製作，其實影響不大的。

釋出於 2022-09-30
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