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青椒土豆假裝肉
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麥田稻鶯袁哊常

11.16 這是一個鐺裡擱油煎土豆 淋汁咕嘟彷彿肉的故事……我家燃氣自愈了沒？嗯？啥燃氣？【你好，你的好友“有了餅鐺忘了鍋管啥燃氣我選電”已上線】

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 兩個
青椒 一根
生抽 一勺半
米醋 一勺
料酒 一勺
蠔油 半勺
老抽 適量
白糖 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    根據自己餓的程度削倆土豆，順手洗根青椒
  • 步驟 2/9
    土豆切成自己喜歡的樣子，比如宛若五花肉塊一般的粗短條？
  • 步驟 3/9
    電餅鐺插電倒油，只預熱下盤，把土豆們扔進去
  • 步驟 4/9
    煎得差不多了翻個面接著煎，並且假裝這是一個不太正經的平底鍋，摸出鍋蓋蓋上
  • 步驟 5/9
    抽空把青椒切切
  • 步驟 6/9
    根據個人口味和土豆的量對著食材欄把汁給兌好
  • 步驟 7/9
    瞅著土豆們基本熟了，揪一個嚐嚐，是不是外焦裡糯嗷嗷香？
  • 步驟 8/9
    請少嘗兩口，冷靜的把土豆們扒拉到外圈，淋上汁，順手把青椒扔到中間
  • 步驟 9/9
    一邊扒拉一邊咕嘟（？？）到自己喜歡的樣子就可以斷電啦～喜歡吃味兒重的可以調汁那會兒兌些水，扒拉勻了加蓋咕嘟咕嘟
小貼士

枸杞和菊花不用提前泡發，只要清水洗淨即可

釋出於 2018-08-25
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