Name: 新年到，健康飲品喝起來——自制開胃山楂汁
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 山楂 適量; 冰糖 適量

新年到，健康飲品喝起來——自制開胃山楂汁

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洓肯可耐符耐

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有一天，朋友來我家吃飯，喝的“開衛”山楂汁。喝著喝著，突然一個想發出現了，家裡還有山楂，自己做點多好啊，自己做，一點新增劑都沒有。最近迷上自制飲料了'做完蜂蜜柚子，又做山楂汁，估計飲料廠家最不喜歡我這樣的了#^_^#春節馬上到了，在餐桌上喝著自制的健康的飲料是件多麼開心的事情！

時間:30分鐘-1小時

食材

山楂適量

冰糖適量

烹飪步驟

步驟 1/9

做山楂汁，不用具體多少山楂，多少冰糖，多少水。可以很隨意的新增，喜歡甜，多點糖；喜歡稠，少點水，反之多加些水；山楂多點少點也無所謂。就是這麼隨意的一款飲料。
步驟 2/9

鍋裡放水，放了一大一小兩串冰糖。開火，煮開。
步驟 3/9

鍋裡煮水的同時，將山楂去頭，去尾，洗淨，控幹水份。
步驟 4/9

待鍋裡水開，冰糖煮化。
步驟 5/9

倒入山楂，將山楂煮透，煮軟。晾至溫熱，別太燙就好。
步驟 6/9

將山楂放進料理機，再加些山楂汁，好攪拌。
步驟 7/9

榨好的濃稠果汁用過濾的大勺子將山楂籽過濾出去。我左手拿勺子，右手拿果汁，直接倒進鍋裡，籽也濾出來了。根據濃稠度，按照自己的喜好添水即可。
步驟 8/9

用這個小勺子將水中大片的山楂皮濾出來，這樣果汁看著更漂亮。
步驟 9/9

煮開，感覺濃稠度合適，關火。晾涼。

小貼士

山楂解油膩，助消化。正適合春節期間的飲食習慣～～～這種方法在我家還解決了山楂的問題，已往做的山楂罐頭，都愛喝湯，不愛吃山楂，而且還喜歡喝濃點稠點的湯，這樣剛剛好！

釋出於 2019-02-24