紅豆米酒糯米圓子 - 紅豆米酒糯米圓子的做法,紅豆米酒糯米圓子怎麼做好吃,紅豆米酒糯米圓子的家常做法 - 京細菜譜

紅豆米酒糯米圓子

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流凨

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時間:10-30分鐘

食材

紅豆適量

米酒適量

糯米圓子適量

枸杞適量

紅糖適量

烹飪步驟

步驟 1/9

紅豆提前浸泡過夜
步驟 2/9

把泡好的紅豆冷水下鍋，煮個幾分鐘撈出來(這一步主要是去除紅豆的豆腥味，當然也可以省略)
步驟 3/9

另外加水，下紅豆，煮至紅豆熟(喜歡軟爛一點，久煮一下)
步驟 4/9

加入糯米圓子，煮至圓子浮起來。
步驟 5/9

下枸杞
步驟 6/9

在加入米酒和各人口味的紅糖，燒開即可
步驟 7/9

成品
步驟 8/9

糯米圓子的做法:140克的糯米粉，加入100克的清水，和成團。
步驟 9/9

搓成小圓子即可(每次做的時候可以多做一些，放入冰箱冷凍，隨吃隨取)

小貼士

酒釀可直接食用，上鍋煮時不宜時間太長，會越煮越甜哦！

釋出於 2019-01-23