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美顏奶香紅薯菰米糖水
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彭吙含笑飲鴆酒別

菰米，屬於一種特殊的“米”。類似黑米但又不是黑米，顏色為黑色，但其營養價值極高，有健脾補腎的功效。

時間:10-30分鐘
食材
菰米 100g
紅薯 400g
冰糖 適量
純牛奶 250ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    收到的菰米外包裝，菰米歷史悠久。就連李白也曾為它頌詩：跪進雕胡飯，月光明素食。
  • 步驟 2/9
    這就是菰米，比細長。是普通大米兩倍長。
  • 步驟 3/9
    取適量菰米用清水浸泡2小時。
  • 步驟 4/9
    燒一鍋清水，將浸泡好的菰米煮開，再小火燜煮15分鐘。
  • 步驟 5/9
    紅薯去皮，切成正方形小塊。用清水浸泡起來防止氧化變黑。
  • 步驟 6/9
    這就是浸泡10分鐘後的紅薯，再拿出來都不會變黑。
  • 步驟 7/9
    菰米煮好後倒入紅薯粒。大火燒開小火煮2分鐘。
  • 步驟 8/9
    倒入適量冰糖，30秒後關火。
  • 步驟 9/9
    煮好後倒入適量純牛奶，奶香味就很濃啦^_^
小貼士

1蘋果皮可以去掉。

2放入料理機的食材，儘量按照先硬先軟的順序，這樣省時更方便。向你推薦： 蘋果的做法 香蕉的做法

釋出於 2019-02-23
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