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【延年益壽】枸杞黑米飯
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唐僧summary

對於八寶飯的記憶，那是在上海的事~~~

剛看到八寶飯，我還挺好奇的~~

感覺做的很漂亮，裡面有大棗，葡萄乾，糯米等，分開來看都是我喜歡的食材~~

但是組合在一起，不知道是個什麼口味~~~

今天這道【枸杞黑米飯】有點類似八寶飯~~~只不過食材比較單一，只有黑米、枸杞而已~~~做法也不知是不是正宗的八寶飯~~~我是隨自己的喜好來的~~~O(∩_∩)O~

時間:1-2小時
食材
黑米 200g
綿白糖 30毫升
枸杞 40粒
玉米油 5毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑米洗淨後，用清水浸泡片刻；
  • 步驟 2/8
    黑米放進電飯煲內膽裡，倒入適量清水，接通電源，啟動'煮米飯'功能；
  • 步驟 3/8
    煮好的黑米飯裡，趁熱調入適量綿白糖，攪拌均勻；如果追求更好的口感，還可拌入適量豬油；但是成品口感也會更膩，而且也更容易發胖~~O(∩_∩)O~~
  • 步驟 4/8
    將模具內側刷上一層玉米油；
  • 步驟 5/8
    將黑米飯填進模具裡；
  • 步驟 6/8
    黑米飯頂部用枸杞裝飾，營養美味的枸杞黑米飯就做好啦；
  • 步驟 7/8
    寒冬臘月可多做一點，涼卻後的黑米飯可冷藏處理，食用時用蒸鍋蒸熱即可；
  • 步驟 8/8
    做好的黑米飯趁熱食用哦。
小貼士

1、如果追求更好的口感，黑米飯裡還可拌入適量豬油；但是成品口感也會更膩，而且也更容易發胖~~O(∩_∩)O~~；

釋出於 2018-12-07
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