每天變著花樣的做各種各樣的粥,有滋補養顏之功效,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。枸杞被譽為中國醫學之瑰寶的《本草綱目》中記載:“枸杞,補腎生精,養肝,明目,堅精骨,去疲勞,明目安神,令人長壽。”可見其為藥之歷史已長久。現代醫學更是證明枸杞有免疫調節,降血壓等二十餘項功能,與很多名貴中藥相比藥力有過之而無不及。再加上枸杞物美價廉,粥里加入簡單易行。今天現場製作一道山藥枸杞二米粥,讓早餐再次豐富起來。
1、大米小米俗稱二米,一起熬製對身體極好,放入山藥枸杞的營養價值更高。
2、二米洗淨適當泡一會兒熬出來的粥好喝。