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山藥枸杞大米粥
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謀怪手訪涎

有句廣告詞說得好:一天一碗粥,健康更長壽。今天的這碗粥是由山藥、枸杞、大米三種食材組合的;山藥具有健脾胃,補腎益精,增強免疫力的功效。山藥含脂肪較少,幾乎為零,因此有很好的減肥健美功效,它還具有滋補作用。 枸杞具有降血脂,補腎明目的功效。

清早起床喝上一碗熱粥即清腸胃又可以增加維生素,滋陰補腎,調節生理機能。

食材
大米 100g
山藥 50g
枸杞 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將大米用清水洗淨,山藥去皮,切成粒,枸杞洗淨。
  • 步驟 2/7
    鍋內注入適量清水燒開,下入大米。
  • 步驟 3/7
    用小火煲約30分鐘至米開花。
  • 步驟 4/7
    再加入山藥、枸杞。
  • 步驟 5/7
    用小火煲10分鐘即可
  • 步驟 6/7
    盛入碗裡喜歡甜食的可以加少許的糖。
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

我有時間所以用的是沙鍋慢慢熬,這樣山藥和枸杞可以分段放入,趕時間或沒功夫守著的親可以用電飯煲。

新鮮山藥切好後,應立即用清水浸泡,以免氧化變黑。

釋出於 2023-09-26
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