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紅薯芝麻烤脆條
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張良net

鄭州的四季,總是來的太過突然,還沒來得及換上一件厚外套,大雪就紛紛揚揚的來了。

我聽過很多心事,遇過很多人,女孩兒們都喜歡秋天,樹葉金黃,湛藍的天空,青衣羅裙,曼妙而精緻。

只是,鄭州的冬天,冷的讓人無所適從,無意識的縮緊脖子,把自己捂的嚴嚴實實,走路時,能清楚看到自己呼吸的顏色。

冬天的早晨,起床時最困難的,被窩裡,永遠是暖呼呼的,厚厚的窗簾遮擋了這冬天的嚴寒,窗外,白茫茫一片,是漫天的大雪。

於是,身體和思想達到了空前的一致,一致的貪戀被窩中的安逸,半點都不願被喚醒。

冬天的來臨,不過是一場初雪,這場雪後,冬天就像變魔術般忽然來到了,開啟窗簾的那一刻,窗外無限的冰冷。

站在陽臺上,看著心愛的花花草草,依舊換髮了些許新綠,烏龜已經陷入深深的冬眠。

點一支菸,想開啟窗戶透透氣,尖銳的寒意瞬間透過窗縫往身體裡鑽,不禁打了個寒戰。

在這樣的早晨,我迴圈著放著同一首歌,泡一壺紅茶,又看了一遍那本看過了很多遍的小說。

講述的是一段很失敗的感情,因為愛得太卑微,男生愛上一個飛揚跋扈的女孩,帶著一種飛蛾撲火的奉獻精神。

每天為女孩準備早餐,甜點,以為自己無私磅礴的愛能感動對方,最終卻追著女孩遠去的車子,撕心裂肺的呼喊著:“你走了,我可怎麼活。”

有些人,不把一段感情折磨到磨碎不堪,難以拼湊,就捨不得放手,

也越是捨不得,最後就越是什麼都得不到。

而我,也用無數次的心痛與煎熬換來一句懂得,

若你懂得了這份深情,也會熱戀,記憶裡這個凜冽的飄著鵝毛大雪的冬天。

一個人,泡一壺茶,給自己烤一份精緻的點心,憑窗而坐,享受這一個人的小天氣。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 150克
低筋麵粉 150克
黃油 90克
糖粉 50克
雞蛋 1個
黑芝麻 少許
白芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    紅薯去皮,洗淨。
  • 步驟 3/9
    紅薯切成小塊,上鍋蒸熟,或者在微波爐里加熱至熟透。
  • 步驟 4/9
    黃油軟化,切小塊,加入麵粉中。
  • 步驟 5/9
    將黃油和麵粉攪拌均勻,並不用過度揉搓,攪拌成顆粒狀就可以。
  • 步驟 6/9
    紅薯蒸熟後搗碎成紅薯泥。
  • 步驟 7/9
    將紅薯泥拌入剛才的混合物中,加入糖粉。
  • 步驟 8/9
    將材料混合揉成麵糰,靜置半小時,然後擀成2-3釐米的厚度,切成條。
  • 步驟 9/9
    表面刷上蛋液,然後均勻的撒上黑白芝麻。
小貼士

1、紅薯一定要去皮,紅薯皮含鹼多,食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進入人體將損害肝臟,並引起中毒,所以紅薯削皮一定要切記!

2、加入水時可以邊攪拌邊少量多次加,麵糊太稠攪不勻,麵糊太稀又裹不住紅薯丁,一定要小心掌握。

3、入鍋前先攪一攪麵糊和紅薯,不要舀太多,否則紅薯丁會散。

釋出於 2018-10-04
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