jxcaipu logo
三紅補氣健脾粥
8.4萬 熱度 28 收藏
夜思insight

起初是我的坐月子良粥,補氣養血,暖心暖胃,吃完覺得幸福感和滿足感爆棚!後來小娃有段時間胃口不好,手腳容易冰涼,試著減少材料的配比,減少甜度,煲的時間延長更香糯更容易吸收。結果發現小娃特別愛吃,吃飯也積極了,不知是否心理作用,感覺他們氣色好潤了,手腳也暖和起來。總之不時地就煮一回,有時用兒童煲鍋,有時用高壓鍋,有時用電飯鍋,把握了火候都是一樣的效果。而且此粥簡易好操作好實現,是不錯的嬰兒食粥。若是小朋友火氣比較大,可以不放或少放龍眼乾,另外適量加點新鮮百合可以潤肺也口感清爽。

時間:30分鐘-1小時
食材
若羌小紅棗 12個
枸杞 20個
古法新疆紅糖 1/4塊
龍眼乾 6個
新鮮百合 2顆
自家種的稻米 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備料,給小娃吃的食材得講究,純天然最好,減少新增物。紅棗和龍眼乾可以提前泡好,我泡了兩個小時。
  • 步驟 2/6
    加入稻米、百合、枸杞,及泡好的紅棗、龍眼乾和它們的湯水,紅糖酌量,不加也行。
  • 步驟 3/6
    百合是我的冰箱常備料
  • 步驟 4/6
    開煮,設定時間
  • 步驟 5/6
    預約的早餐,搭配刀切饅頭
  • 步驟 6/6
    40分鐘後的三紅粥,暖胃健脾。
小貼士

不容易煮爛的食材,提前浸泡可縮短煮粥時間。煮粥最好一次性把水放足,掌握好水、食材的比例,不要中途添水,否則在粘稠度和濃郁香味上大打折扣。

釋出於 2018-11-08
相關菜譜
寫評論