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蔓越莓燕窩燉梨盅
5.9萬 熱度 7 收藏
靜若繁花成

蔓越莓有北美紅寶石的稱號，即可以當成零食，又有一定的保健作用，尤其是對女人來說，有利於泌尿系統的，又富含維他命 卵磷脂，在初秋入冬的乾燥時節，是很好的滋補輔助品

時間:30分鐘-1小時
食材
糖梨 1個
蔓越梅 10克
燕窩 20克
冰糖 兩顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將所需材料準備好，燕窩提前一晚發好，糖梨洗淨（很喜歡這種小包裝的蔓越梅，隨吃隨開，很好儲存）
  • 步驟 2/5
    將梨去核 把梨肉盛出備用
  • 步驟 3/5
    將20克發好的燕窩 10克蔓越莓 和一部分梨肉裝入掏空的梨中 依個人口味放入兩顆冰糖
  • 步驟 4/5
    隔水蒸一小時
  • 步驟 5/5
    事實證明，蔓越梅燉煮後的口感也是極嘉的，沒有燕窩用銀耳，桃膠也是一樣的滋補，當然，原料一定要選擇有品質保障的〜
小貼士

1. 先倒入油，用小火將鴨蛋黃煮出濃密的泡泡後再放入豆腐

2. 豆腐易破，翻炒豆腐的時候要輕柔

釋出於 2018-06-21
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