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泡泡浴娃娃蛋糕詳細製作過程

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綠豆crash

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一款實用簡單的生日蛋糕！相比其他款式，這個蛋糕不難哦！

時間:1-2小時

食材

戚風蛋糕胚8寸 1個

淡奶油 600克

韓國細砂糖 48

食用色素少量

迷糊娃娃 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備一個戚風蛋糕胚分三層，最上層修出一定的弧度。
步驟 2/9

淡奶油加細砂糖打發，不要過度打發，奶油裡面有粗泡的狀態，抹面就會粗糙。
步驟 3/9

夾層加入奶油，奶油多少看個人口味，可加些比教軟的水果。
步驟 4/9

抹好夾層
步驟 5/9

在蛋糕胚上層挖一個小孔，可以讓娃娃腿部放進去。邊緣抹上淡奶油。
步驟 6/9

迷糊娃娃用保鮮膜保好。
步驟 7/9

放入娃娃，邊緣的漸變色可以不用去做的。
步驟 8/9

準備好裱花袋和裱花嘴，我用惠爾通8號花嘴拉線，用部份淡奶油調色裝入裱花袋。
步驟 9/9

一條條擠上去，成扇形狀擠。

小貼士

做這個蛋糕要具備的基礎是會做戚風蛋糕胚和抹面，我最後放了一些五瓣花上去稍做裝飾，五瓣花是奶油霜做的，惠爾通102擠的。

釋出於 2018-08-12