豬油製作的酥皮點心酥香軟糯，用來炒菜、煲湯調味或者拌飯也是一樣美味的。

【豬油儲存的三個實用方法】

1. 豬油熬製時放入了鹽，可以有效延長豬油的存放期。放在密封容器中放在冰箱冷藏，可以儲存3-5個月。

2. 豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。

3. 豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油也可以幫助延遲豬油的保質期。