這是一個充滿著我童年回憶的小吃,現在附近已經沒有賣了。小時候,總喜歡在上學放學的路上到小店裡買一點,尤其夏天。這些李子被放在大大的玻璃罐裡,老闆拿著長長的筷子一個一個的夾著,在旁邊聞著這清新的酸甜氣味已經忍不住在咽口水了。
這家小店不在了,老闆也很老了,已經很久沒有看到他。這種青綠色的其實叫三月李,只在大概春夏之交才有,季節性很強,而且上市時間很短,因為熟的很快。熟了的三月李做不出爽脆的口感。。。
賣水果的老闆教我直接拍一下然後下糖鹽紫蘇和辣椒醬吃
必須挑選硬硬的李子,才能確定做出來是清脆爽口的哦。然後這種三月李子通常在春夏之交4-5月份時候上市,錯過了時節再也買不到材料啦~