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涼拌豆油皮
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不聽話

豆油皮兒色澤黃亮，柔軟不粘而韌。含有豐富的優質蛋白和大量卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；並含有多種礦物質，可補充鈣質；今天飯菜有肉食，涼拌此菜品搭配，解膩爽口！

時間:10分鐘內
食材
豆油皮 85g
胡蘿蔔 50g
香芹 2顆
大蒜 3瓣
香醋 適量
芝麻油 適量
鹽 適量
調料水 適量
辣椒油 適量
白糖 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆油皮兒沖洗一下。
  • 步驟 2/9
    切條。
  • 步驟 3/9
    香芹切段兒。
  • 步驟 4/9
    胡蘿蔔切絲兒。
  • 步驟 5/9
    鍋中水開加少許調料水，放入豆油皮兒再次煮開即可。
  • 步驟 6/9
    開水中放入胡蘿蔔絲煮開，再放入香芹段，再次煮開即可。
  • 步驟 7/9
    蒜切碎末。
  • 步驟 8/9
    蒜末碗中加入香醋、芝麻油、鹽、白糖、辣椒油、調料水，調好調味汁。
  • 步驟 9/9
    豆油皮兒、香芹、胡蘿蔔放入容器中，澆入調味汁，拌勻即可。
小貼士

不吃辣可以不放辣椒油～

釋出於 2018-10-07
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