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清涼一夏—涼拌秋葵
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地厚continental

夏天已經來到了

肉食吃膩了？！

來點素的---清涼一夏，蒜蓉和小米椒刺激你的味蕾

動手一起做吧

時間:10-30分鐘
食材
青椒 1個
小米椒 2個
秋葵 500g
香醋 半勺
醬油 一勺
麻油 半勺
蒜蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    秋葵洗淨濾幹水分
  • 步驟 2/7
    燒一鍋開水放入秋葵煮五分鐘左右
  • 步驟 3/7
    煮秋葵時準備佐料，蒜頭切粒，青椒切小段
  • 步驟 4/7
    秋葵煮好後撈起，最好提前準備一碗涼白開，迅速將秋葵放入浸泡降溫五分鐘後撈起濾幹水分，放入蒜蓉青椒
  • 步驟 5/7
    倒入一勺醬油，半勺香醋，半勺麻油，撒上小米椒點綴（可根據自己口味多增加香醋和麻油）
  • 步驟 6/7
    上桌咯
  • 步驟 7/7
    紅紅綠綠的，看起來特別清涼，好吃又不怕胖
小貼士

做好之後可以將各種水果打成泥，加入最後的步驟裡攪拌均勻，就是水果味的冰淇淋啦！

釋出於 2019-02-04
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