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板栗脊骨煲
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心事stillness

早上去菜市，買到了一根豬脊骨，正巧昨晚買了一點板栗，兩者都是兒子最愛，煲個湯，棒極了！

時間:1-2小時
食材
豬脊骨 400克
板栗 15個
紅棗 8個
鹽 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬脊骨剁好，洗淨。
  • 步驟 2/5
    豬脊骨淖水，再次清洗乾淨。板栗用鹽水煮五分鐘，趁熱剝去殼。紅棗洗淨。
  • 步驟 3/5
    豬脊骨，紅棗，板栗，薑片一起入鍋。大火煮開，轉小火燉四十分鐘。
  • 步驟 4/5
    起鍋前，入鹽調味即可。
  • 步驟 5/5
    孩子超喜歡！
小貼士

1.老湯家裡有存放的更好，沒有可以在超市買，都沒有不放也是可以的，但是就需要加少許的鹽跟生抽。

2.配菜可以根據自己的愛好調整，醬料也是。

3.雞塊不喜歡煎的，可以用焯水去掉浮沫，但是煎的比較香喲。

釋出於 2018-11-09
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