Name: 香菇烤肉
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮香菇 10朵; 豬肉糜 200g; 玉米粒 20g; 小蔥 4根; 姜 5g; 料酒 1湯匙; 生抽 2湯匙; 鹽 1小勺; 香油 1湯匙

香菇烤肉

5.1萬熱度 57 收藏

採秋糯帥哥

關注

香菇一咬滿口汁水，用鮮嫩多汁來形容這道菜一點也不為過。

時間:1-2小時

食材

鮮香菇 10朵

豬肉糜 200g

玉米粒 20g

小蔥 4根

姜 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

香菇洗淨，卻去香菇蒂的最下面部分，留中間一段
步驟 2/9

香菇表面切花刀（只是為了美觀，嫌麻煩不切也可以）
步驟 3/9

香菇蒂切末
步驟 4/9

取一大碗，放入肉糜、香菇蒂末
步驟 5/9

加入玉米粒
步驟 6/9

切成末的姜和小蔥
步驟 7/9

加入生抽
步驟 8/9

料酒和香油
步驟 9/9

1小勺的鹽

小貼士

一定要用鮮香菇，幹香菇即使經過泡發，烤出來口感是老老的。

釋出於 2018-11-01

寫評論