jxcaipu logo
蛋黃苦瓜
6.8萬 熱度 35 收藏
妄熙遲

今天的背景音樂【哆啦Ａ夢】

哆啦Ａ夢（機器貓）童年的時候陪伴在我們的世界中，那個時候總幻想自己如果也有一隻這樣的寵物那將是多麼值得與小朋友炫耀的事情，尤其是它的那個神奇的百寶袋總是能變出些稀奇古怪的東西：銅鑼燒、竹蜻蜓、放大縮小燈、任意門、翻譯、記憶吐司等。截止到今年9月3日機器貓已經36歲了，相信比許多看它的人都年長了很多，但看它的人群卻在不斷的增加，它陪伴了多少人美好的童年時候又迎來了多少人對未來美好的期盼

時間:10-30分鐘
食材
鹹蛋黃 適量
苦瓜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鹹蛋黃按說明書烹製，我買的是生的所以要蒸熟，如果是即食的可省略此步驟
  • 步驟 2/4
    苦瓜從中間一剖為二，用西餐刀或勺柄將內瓤挖空備用，注意不要將瓜肉挖破
  • 步驟 3/4
    將挖好的苦瓜放入加鹽的開水中汆燙2分鐘後放入冷水中過涼備用
  • 步驟 4/4
    關鍵的一步，將蛋黃碾碎放入苦瓜中，用勺子壓實，然後切片裝盤
小貼士

1、 蛋黃本身有鹹味所以此菜不用額外加鹽

2、 蛋黃也可以不碾碎直接放入苦瓜中，但我買的苦瓜比較小，放不進去

3、 苦瓜要買粗一些的，比較好挖瓤，也比較好塞蛋黃入內

釋出於 2018-11-05
142
相關菜譜
寫評論