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蛋黃南瓜
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霧氣personality

冬天比較愛吃的是南瓜，各種做法，甜甜軟軟，美味又營養。炸藕合的時候，順便炸了一部分南瓜條，就做個蛋黃南瓜吧，鹹甜搭配起來也很美味的呢。不過這次做的蛋黃沒有壓很碎，賣相上稍微差了一點兒，不過口味還是一樣好吃，哈哈

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 300g
鹹蛋黃 3個
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    南瓜一塊，去瓤去皮
  • 步驟 2/6
    切成均勻的長條
  • 步驟 3/6
    鍋內熱油，放入南瓜條炸至顏色變色。
  • 步驟 4/6
    鹹蛋黃壓碎，一定要壓碎啊，我就是壓的不是很碎，所以顆粒太粗。
  • 步驟 5/6
    鍋內放入適量的油，將蛋黃倒入翻炒
  • 步驟 6/6
    最後倒入南瓜，翻炒，使南瓜表面裹上蛋黃即可。
小貼士

蛋黃要壓碎一些，越碎越好

釋出於 2023-02-06
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