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蛋黃南瓜
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食材
日本南瓜
適量
生粉
適量
糖
適量
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
日本南瓜削皮 切片 熱水焯一遍 不能焯太熟
步驟 2/4
裹上生粉在不粘鍋裡小火煎 至兩面金黃出鍋
步驟 3/4
鹹蛋黃在油鍋裡炒至出泡 倒入煎好的南瓜片 撒點糖 翻炒
步驟 4/4
等到蛋液全部裹上南瓜片時出鍋
小貼士
最好使用不粘鍋 不然蛋黃一炒就結鍋底啦。
釋出於 2019-02-28
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