蛋黃苦瓜
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我媽喜歡吃苦瓜，而且總嘮叨讓我吃，可以減肥減脂降糖blahblah....居然還說涼拌最好吃！噗！殺了我吧！最近發現蛋黃南瓜之類都很好吃，苦瓜也可以試試吧？果然，苦味被鹹鹹的蛋黃包裹就沒那麼刺激了！贊！
烹飪步驟
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步驟 1/5
苦瓜洗淨，刮掉瓤和內側一層白色的膜！！越乾淨越不苦！然後切塊 -
步驟 2/5
苦瓜用淡鹽水浸泡5分鐘後洗淨，放入開水鍋內焯水後撈起備用
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步驟 3/5
兩個鹹蛋黃碾碎
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步驟 4/5
鍋裡放一勺油，把鹹蛋黃放入炒碎，鬆散均勻，倒入苦瓜，（無需放鹽，可以放適量的糖）拌勻後出鍋
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步驟 5/5
(⊙o⊙)…成品拍糊了！！！但是吃起來真的不是很苦了哦！
小貼士
一定要把苦瓜內側的瓤和薄膜全部清除乾淨！
釋出於 2018-06-12
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