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果樹蛋餅早餐
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鮮雞蛋含的蛋白質中,主要為卵蛋白(在蛋清中)和卵黃蛋白(主要在蛋黃中)。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近,因此吸收率相當高,可達99.7%。鮮雞蛋含的脂肪,主要集中在蛋黃中。此外蛋黃還含有卵磷脂、維生素和礦物質等,這些營養素有助於增進神經系統的功能,所以,蛋黃是較好的健腦益智食物。經常食用,可增強記憶,防止老年人記憶力衰退。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
胡蘿蔔 50g
黃瓜 50g
香腸 50g
小米 30g
鹹鴨蛋 1個
聖女果 6個
桔子 2個
豆奶 1盒
玉米油 1勺
1匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小米用容器裝好準備做小米粥
  • 步驟 2/9
    清水淘米去除雜質
  • 步驟 3/9
    米淘淨加入適量的清水開始熬粥
  • 步驟 4/9
    熬製25分鐘左右放入少許鹼面在小火熬煮10分鐘左右小米粥粘稠即可
  • 步驟 5/9
    早上的時間是寶貴滴,利用熬粥時間準備煎蛋餅的原材料黃瓜、胡蘿蔔、香腸、雞蛋
  • 步驟 6/9
    雞蛋打入容器中打成蛋液
  • 步驟 7/9
    黃瓜切成碎丁備用
  • 步驟 8/9
    胡蘿蔔、香腸也依次切成碎丁和黃瓜一起放入蛋液中
  • 步驟 9/9
    放入鹽將原材料攪拌均勻
小貼士

沒有鹹鴨蛋,用雞蛋也行~~

釋出於 2018-10-27
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