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"阿辛家"雞蛋餅早餐披薩
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暨人醒夢亦碎

早餐吃不錯。不過可在前一天將菜洗好切絲放冰箱裡,這樣早上就可以很快完成

食材
麵粉 80g
雞蛋 兩個
胡蘿蔔 半支
洋蔥 半個
青椒 半個
培根 3片
口蘑 兩個
黑豆芽 20g
沙拉脆 數片
乳酪 50g
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    打雞蛋,雞蛋汁和麵粉絞成糊。口蘑豎切成片,培根、青椒、胡蘿蔔切成絲,乳酪擦成乳酪碎。黑豆芽洗淨備用。
  • 步驟 2/4
    鍋里加一層薄油燒熱,將蛋糊倒入,手持鍋轉動,使蛋糊在鍋底形成圓餅。趁表面未凝固時將各種蔬菜絲和培根絲撒入。加一點鹽。待蛋糊完全凝固,起鍋將餅裝入烤盤
  • 步驟 3/4
    把乳酪碎撒在餅上,將餅入烤箱,180度烤10分鐘左右,待餅水分全乾,乳酪完全融化
  • 步驟 4/4
    切一下,可以配上牛奶,吃早餐!
釋出於 2018-08-07
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