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三分鐘教你美美的搞定一日三餐
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Mars呆萌

美好的一天從美味的早餐開始~

時間:10分鐘內
食材
鵪鶉蛋 5個
牛奶 50ml
玉米 適量
菠菜 少許
胡蘿蔔 半根
培根 2片
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將玉米、胡蘿蔔切粒，培根切小段。菠菜切段。
  • 步驟 2/5
    將玉米粒和胡蘿蔔粒放入空碗中，加適量水，放入微波爐高火煮4分鐘
  • 步驟 3/5
    將4個鵪鶉蛋打入碗中，放入50ML牛奶，加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻，即製成蛋奶液
  • 步驟 4/5
    將菠菜放入蛋奶液中，放入焯好的胡蘿蔔和玉米粒，再放上培根，最後在表面打上一顆鵪鶉蛋。
  • 步驟 5/5
    放入微波爐，用中火P80微波3分鐘即可。
小貼士

1.本款菜用的是鱈魚蓉，可以用其它喜歡的魚蓉代替。

2.攪拌魚蓉前，先放冰箱冷藏一下，會比較容易起膠。

3.在市場買的魚蓉都是添加了鹽，所以在製作過程中要注意減掉鹽。如果自己起骨剁魚蓉就要透過新增鹽水順一個方向攪拌撻至起膠。

釋出於 2019-01-11
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