醪糟燉蛋 - 醪糟燉蛋的做法,醪糟燉蛋怎麼做好吃,醪糟燉蛋的家常做法 - 京細菜譜

醪糟燉蛋

7.1萬熱度 10 收藏

舊愛時光庚

關注

醪糟是一種營養價值極高的發酵飲品。它所含的氨基酸種類多達16種，還含有多種維生素、糖類、有機酸．蛋白質、酞．無機鹽等成分。可以促進血液迴圈，有助消化及增進食慾的功能。而且大家都知道多吃醪糟可以幫助女人呈現S型身形。鵪鶉蛋的營養價值也很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者食用。

時間:10-30分鐘

食材

醪糟適量

煮熟的鵪鶉蛋適量

枸杞適量

冰糖適量

烹飪步驟

步驟 1/4

做一鍋水，水開後放入幾顆洗乾淨的枸杞小火燉五分鐘。
步驟 2/4

然後放入冰糖熬化。
步驟 3/4

放入煮好的鵪鶉蛋。在此分享一個煮鵪鶉蛋和雞蛋的小竅門：鵪鶉蛋（雞蛋）洗乾淨放入鍋裡,鍋中倒入涼水，水煮開後，關火.蓋上鍋蓋燜上十分鐘,這樣煮出的蛋不僅好包皮而且省火。
步驟 4/4

最後加入醪糟，煮開後即可關火。醪糟不能煮太長時間不然酒味就沒有了，而且還會變苦。

小貼士

芝士本身就有鹹味，調味的時候鹽不要太多哦，按自家的烤箱脾氣不要對號對座

釋出於 2018-10-24