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醪糟炒雞蛋
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纏繞monopoly

醪糟很好吃，是南方常見的風味小吃。醪糟又稱酒釀。以前都是拿醪糟來煮雞蛋，一次朋友告訴我，她媽媽給她做的醪糟雞蛋都是拿來炒的，我問怎麼炒，她就拿豬油炒很好吃，我也想試試。果然很好吃。

時間:10分鐘內
食材
醪糟 150g
雞蛋 1個
豬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    插上電源，等鍋的水乾
  • 步驟 2/8
    加入一勺子豬油
  • 步驟 3/8
    豬油燒熱
  • 步驟 4/8
    加入醪糟炒一會
  • 步驟 5/8
    打入雞蛋
  • 步驟 6/8
    炒雞蛋醪糟
  • 步驟 7/8
    炒到這個程度，就可以出鍋了
  • 步驟 8/8
    盛盤
小貼士

要等小煎鍋幹了，沒水了，再把豬油加進去。

釋出於 2020-09-08
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