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醪糟荷包蛋
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蘭平狗狗oo

昨天做甄糕醪糟的醪糟沒用完,還能剩下少一半,再翻翻屯糧,還有一個雞蛋~~今天早上就用它來做個方便的早餐——醪糟荷包蛋。

時間:10分鐘內
食材
醪糟 約200克
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料:醪糟,雞蛋
  • 步驟 2/6
    在鍋內放兩碗水,燒開後放入醪糟
  • 步驟 3/6
    將醪糟煮開(我的電飯鍋功率比效小,醪糟一放進去水溫馬上降了一截,所以在放入雞蛋前就再燒一下)
  • 步驟 4/6
    放入雞蛋,因為要做的是荷包蛋,所以放進去後不要攪拌
  • 步驟 5/6
    蓋上鍋蓋,煮個3分鐘左右就可以了
  • 步驟 6/6
    盛入碗中,開吃
小貼士

醪糟本身就很甜,我衝得又比較濃,所以就不用再放糖了~~

釋出於 2020-06-08
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