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煎荷包蛋
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李秋水

晚上我家小夥總下課，突發奇想做荷包蛋吧， 酸甜口 ，肉，兒子有些吃膩了，雞蛋有營養，學生的營養美食。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
陳醋 適量
綿白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    取雞蛋三個，最好是笨雞蛋。
  • 步驟 2/7
    用小碗，放入糖，鹽，水，醋，適量。
  • 步驟 3/7
    最好用陳醋，有顏色，好看，味道好。
  • 步驟 4/7
    鍋放少量油，火小一些，把整個雞蛋打到鍋裡，煎一煎。
  • 步驟 5/7
    翻個個，再煎一下，取出放盤子裡，共煎三個，每個都用小火煎好，待用。
  • 步驟 6/7
    三個煎好的蛋，都放鍋裡，放上是先調好的酸甜料，加少量的水，把湯汁收幹，即可。
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤。
小貼士

喜歡酸的口味，可以多放醋，喜歡甜的可以多放糖，小火煎蛋。

釋出於 2024-02-05
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