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煎荷包蛋
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小瘋妖怪多多石峚

不會煎雞蛋的女漢子傷不起，由於自己不愛吃雞蛋，所以那些雞蛋的做法我真的不感冒。今天煮粥，逼的我要吃雞蛋。。非常不情願的去做。加上本來自己技術就不佳，還要我煎荷包蛋，還好這鍋對得起人。不然真的煎這個蛋非要把鍋砸了才行。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 7個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋備好。
  • 步驟 2/7
    坐鍋燒熱。一定要燒到非常的燙。
  • 步驟 3/7
    放一點點油就行。撒點鹽，然後馬上改最小火。
  • 步驟 4/7
    磕入雞蛋。散的不管它，留去有形狀的就行。
  • 步驟 5/7
    加點清水。
  • 步驟 6/7
    馬上蓋上蓋子小火2分鐘。
  • 步驟 7/7
    開啟雞蛋全部熟了。即可。
小貼士

做這個雞蛋一定要不粘鍋，而且還要熱鍋涼油，撒清水下去雞蛋會非常嫩。必須要改鍋蓋燜2分鐘。不然油遇到水會炸鍋。

釋出於 2022-06-16
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