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香煎臭豆腐
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汙穢

以前燒，我一直沒有放過辣椒粉的，今天第一次做辣味的，味道很贊！

時間:10-30分鐘
食材
臭豆腐 350克
白糖 適量
孜然粉 適量
白胡椒粉 適量
色拉油 適量
辣椒粉 適量
老抽，生抽 適量
蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材
  • 步驟 2/9
    把臭豆腐冼淨，切小塊。
  • 步驟 3/9
    鍋裡的入色拉油，燒七成熱，放入豆腐塊。
  • 步驟 4/9
    炸至金黃色。
  • 步驟 5/9
    撈岀來，倒出鍋裡油，留少許底油。
  • 步驟 6/9
    拿一碗，放入糖，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，生抽，老抽，少許水拌勻。
  • 步驟 7/9
    鍋開火燒熱，倒入炸好的臭豆腐，再倒入調好的汁。
  • 步驟 8/9
    燒一小會兒，加少許水澱粉勾芡，撒上蔥花。
  • 步驟 9/9
    盛入盤中，香煎臭豆腐就做好了。
小貼士

臭豆腐想吃的鹹的話，可以加鹽醃製一會兒

釋出於 2018-11-13
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