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雞蛋豆腐腦
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汈年少不言敗平不

適合18月齡以上寶寶

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
胡蘿蔔 20克
金針菇 10克
香菜 適量
香菇牛肉醬 2勺
蝦皮粉 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材:雞蛋一個，胡蘿蔔20克，金針菇15克，香菜適量，香菇牛肉醬兩勺，蝦皮粉一勺
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散，加入一勺蝦皮粉，攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    倒入適量溫水（可以用蛋殼量，1：1.5），過篩，蓋上保鮮膜，扎幾個小洞，上鍋蒸熟
  • 步驟 4/7
    平底鍋倒少許核桃油，倒入胡蘿蔔碎和金針菇碎，炒熟
  • 步驟 5/7
    炒好後倒入兩大勺香菇牛肉醬，再倒入適量溫水，將醬汁燒開
  • 步驟 6/7
    加入蒸好的雞蛋羹
  • 步驟 7/7
    撒上香菜即可
小貼士

營養:在蒸蛋糕中加入了蝦皮粉，讓蛋白質和鈣質雙補。並且口感滑嫩，醬香十足，非常美味

釋出於 2018-11-16
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