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香辣乾鍋素雞
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白衣影眠夢笑香

很多人人說你一個人吃飯不會覺得麻煩嗎，我說就好比你喜歡一個人，

再麻煩你也樂意，是一個道理，

在寫這篇菜譜的時候正在看一個破案的片子，就覺得人生真的恨無常

所以每一天都應該做自己喜歡的事兒，好好的過好每一天，工作也好，興趣也罷...

時間:10分鐘內
食材
素雞 2個
五花肉 100g
青辣椒 一個
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半個
蒜苗 一根
生抽 兩勺
料酒 兩勺i
糖 少許
鹽 適量
芝麻香油 半勺
蔥薑蒜 6g
豆瓣醬 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有需要的材料，配料可以根據自己的喜好來更換，素雞一般大超市賣豆製品的地方都有的
  • 步驟 2/9
    五花肉冷水下鍋，加入薑片和蔥段煮至四五分鐘至七八分熟，這樣操作肉質有韌勁好吃，而且等下還好切
  • 步驟 3/9
    素雞切成均勻的片，不要切的太薄也不要切的太厚
  • 步驟 4/9
    青椒切小片兒備用
  • 步驟 5/9
    洋蔥切小片兒
  • 步驟 6/9
    蒜苗段被妾斜刀，大蒜生薑也切片兒
  • 步驟 7/9
    胡蘿蔔去皮切小片兒
  • 步驟 8/9
    煮好的肉放涼後也切薄片兒
  • 步驟 9/9
    空鍋燒熱，放入五花肉片兒小火煸出油
小貼士

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釋出於 2019-01-07
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