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拯救寶貝的賴床早晨：萌萌懶蛋蛋紅豆沙湯圓，香軟Q彈營養滿滿
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偌山橇遼啃

比起普通的純糯米湯圓皮，這款湯圓（無餡兒）麵糰更Q軟更香甜，加入了奶粉和南瓜，簡直就像是奶油南瓜湯的口味，小朋友們最喜歡啦！

多做一點速凍起來，早上直接扔進沸水中煮一煮撈起放入牛奶裡，就是一頓萌噠噠的早餐。

時間:1-2小時
食材
【黃色糯米糰材料】糯米粉 0.5CUP（120ML約65克）
【黃色糯米糰材料】細砂糖 2大匙（約30克）
【黃色糯米糰材料】玉米澱粉 1大匙（約8克）
【黃色糯米糰材料】奶粉 1大匙（約8克）
【黃色糯米糰材料】南瓜泥（熱） 80克（視南瓜水分適當增減）
【黃色糯米糰材料】植物油 1小匙（約4克）
【白色糯米糰材料】糯米粉 0.5CUP（120ML約65克）
【白色糯米糰材料】細砂糖 2大匙（約30克）
【白色糯米糰材料】玉米澱粉 1大匙（約8克）
【白色糯米糰材料】奶粉 1大匙（約8克）
【白色糯米糰材料】牛奶（熱） 60~70克（適當增減）
【白色糯米糰材料】植物油 1小匙（約4克）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    >>>先做黃色的糯米糰：將糯米粉、細砂糖、玉米澱粉、奶粉在容器中拌勻。
  • 步驟 2/9
    加入熱的南瓜泥，用筷子攪成團。
  • 步驟 3/9
    用手揉捏均勻。加入植物油繼續揉捏光滑，用保鮮膜封好待用。
  • 步驟 4/9
    >>>繼續做白色糯米糰：將糯米粉、細砂糖、玉米澱粉、奶粉在容器中拌勻。
  • 步驟 5/9
    加入熱的牛奶，用筷子攪成團。
  • 步驟 6/9
    用手揉捏均勻。
  • 步驟 7/9
    加入植物油繼續揉捏光滑，用保鮮膜封好待用。
  • 步驟 8/9
    >>>做懶蛋蛋湯圓：烘焙紙裁小塊。
  • 步驟 9/9
    用手取適量白色麵糰，捏成圓形壓扁，做出蛋白形狀。
小貼士

玉米澱粉沒有的話就直接補相應量的糯米粉吧。

奶粉也並不是必須，不過有奶粉會好吃一些。

釋出於 2018-11-03
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