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番茄豆腐燉梭子蟹
6.1萬 熱度 40 收藏
溫柔的高韻祁
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時間:30分鐘-1小時
食材
梭子蟹 2只
番茄 3個
內酯豆腐 1盒
老薑 若干
小蔥 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    梭子蟹洗淨待用
  • 步驟 2/7
    番茄去皮、去蒂,切塊,待用
  • 步驟 3/7
    豆腐切塊待用
  • 步驟 4/7
    熱油,蔥姜煸炒,放入梭子蟹,料酒去腥;蟹殼變紅後放入番茄煸炒,放水煮到湯汁變紅
  • 步驟 5/7
    放入豆腐,煮2分鐘,入味
  • 步驟 6/7
    調味,撒上蔥花
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤
小貼士

家裡沒有澱粉了,蟹就沒有在切口上粘澱粉後油炸了

釋出於 2018-08-15
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