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醬油水海瓜子
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嬌嫩vital

週末愉快,以前在廈門啊婆天天煮這個配稀飯,這會還懷念她

時間:10-30分鐘
食材
海瓜子 400g
蔥薑蒜 各一撮
耗油 一勺
醬油 一勺
料酒 半勺
白糖 一小撮
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    海瓜子,養了一個晚上,超級乾淨
  • 步驟 2/5
    鍋裡下油,蔥薑蒜爆香
  • 步驟 3/5
    海瓜子炒幾下,放料酒,耗油,醬油,一丁點白糖,蓋上鍋蓋,聽見海瓜子開口的聲音,下蔥葉翻下出鍋
  • 步驟 4/5
    好了
  • 步驟 5/5
    來吃
小貼士

薄殼和青口相似,在兩瓣殼的接連處會有些水草長在上面,可以在清洗時拔除。

釋出於 2018-06-15
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