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辣炒花蜆子
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嫩佑銘刻應刻
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時間:10分鐘內
食材
新鮮蜆子 二斤
姜 適量
蔥 適量
小幹辣椒 適量
料酒 適量
雞精 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買回來用淡鹽水泡兩小時，吐泥沙。
  • 步驟 2/5
    反覆洗淨，我洗了四遍
  • 步驟 3/5
    準備配料。
  • 步驟 4/5
    鍋內倒入油，爆香姜蔥辣椒，迅速倒入蜆子翻炒，加料酒，醬油，雞精。全張開後就好了。
  • 步驟 5/5
    味道就是一個字鮮。
小貼士

蜆子買回來用淡鹽水泡兩小時，讓殼內泥沙吐出來。開殼的死了撿出不能吃。

釋出於 2018-10-04
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