辣炒白蜆子
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思繹
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白蜆子無論怎麼吃，它的味道是最鮮美的！但我還是鍾愛辣炒蜆子，辣辣的味道包裹著鮮美的白肉真的是非常的美味啊！今天我就給大家展示一下這道菜！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
把食材準備好。 -
步驟 2/5
在把鍋燒熱後就把洗淨的蜆子放入鍋裡，不用放油，炒到蜆子張嘴後，水份都出來後，把水空出。
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步驟 3/5
蜆子的水份沒有後把準備好的辣醬倒入鍋裡開始翻炒！
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步驟 4/5
翻炒幾下後，把蔥花下鍋在翻炒幾下後，關火裝盤盛出在把香菜放在上面！
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步驟 5/5
一盤美味的辣炒白蜆子這就做好了！
小貼士
不用開水焯蜆子，這樣蜆子的肉會老掉的，鮮味會大打折扣，還有出鍋後不要加味精了，白蜆子本身已經夠鮮美了！辣醬本身就鹹！
釋出於 2023-02-25
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