清蒸生蠔
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
生蠔洗淨外殼，戴上手套，撬開外殼 -
步驟 2/7
生薑、芹菜、香菜、小辣椒、蒜 洗淨切末備用
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步驟 3/7
用鹽水、礦泉水洗淨粘在蠔肉上的黑色汁液
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步驟 4/7
生蠔撒上生薑，調味料（蒸魚豉油、香油、生抽調入碗中製成醬汁）
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步驟 5/7
生蠔撒上生薑、調味料、辣椒末
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步驟 6/7
將生蠔放入鍋中蒸5分鐘
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步驟 7/7
出鍋後，撒上蒜末，生菜，蔥；鍋內熱油，澆上油即可…
小貼士
我的這個量，跟我家老公兩個人一起吃完了，要是多人可以多量呢。煎的時候不要太大火，適量加大減小
釋出於 2018-11-22
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