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夢幻海洋：洋蔥炒章魚（八爪魚）

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倮廊銑職露

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神秘的洋蔥紫與章魚的奶白組合起來，竟然有幾分夢幻，最主要是這貨多汁又爽口又甜，連汁都很下飯。中午就來這個吧。

時間:10分鐘內

食材

章魚 500克

洋蔥半隻

姜 1片

蒜頭 1瓣

剁椒 1匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

章魚清洗乾淨切小件；
步驟 2/9

洋蔥切粗片；
步驟 3/9

準備好剁椒、薑絲、蒜片，蠔油+生抽+澱粉+水調成醬汁；
步驟 4/9

章魚焯水備用；
步驟 5/9

起油鍋把洋蔥略炒去辣加點鹽調味起鍋待用；
步驟 6/9

再起油鍋，爆香薑絲、蒜片；
步驟 7/9

倒進章魚爆炒片刻；
步驟 8/9

倒進洋蔥同炒至熟；
步驟 9/9

加入預調好的醬汁；

小貼士

章魚本身是鹹的，不用放鹽了，往洋蔥放鹽的時候也要儘量少。

釋出於 2018-09-12