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xo醬蒜茸蒸鮮鮑
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湯圓dean

女性適當地吃一些鮑魚是很有好處的，鮑魚有補虛、滋陰、潤肺、清熱，養肝明目的功效。 糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。 痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。 鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。所以鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。

時間:10-30分鐘
食材
鮮鮑魚 三隻
蒜茸 適量
李錦記xo醬 適量
香蔥 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，鮑殼用刷子刷洗乾淨。
  • 步驟 2/3
    將蒜茸、xo醬放在鮑魚上，隔水蒸6到7分鐘。
  • 步驟 3/3
    撒上香蔥，滴入適量蒸魚豉油繼續蒸一兩分鐘出鍋即可！超級Q彈鮑魚肉你一定會喜歡！
小貼士

鮑魚除了清蒸、褒粥、燜焗都很不錯滴！有機會再上菜譜哈，哈哈！

釋出於 2018-10-24
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