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XO醬粉絲蒸絲瓜
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菜場買回的又粗又短的絲瓜,用了XO醬、蒜蓉,加了點粉絲蒸了吃!
時間:10-30分鐘
食材
絲瓜
1根
粉絲
1小卷
XO醬
2勺
蒜瓣
5個
生抽
2勺
蔥花
適量
色拉油
適量
紅辣椒
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
買回的絲瓜去皮切成厚片
步驟 2/9
粉絲提前泡軟
步驟 3/9
蒜蓉用熱油爆香
步驟 4/9
盤底鋪上粉絲,絲瓜的中間部分籽扣掉
步驟 5/9
把蒜蓉放入中心
步驟 6/9
加上適量的XO醬
步驟 7/9
放入蒸烤箱,選擇原氣蒸,蒸10分鐘
步驟 8/9
取出後淋上生抽,撒上蔥花和紅椒丁
步驟 9/9
加熱少許熱油,爆香蔥花
小貼士
我用的蒸烤箱蒸的,特別適合炎熱的夏天,不用忍受明火的炙烤
釋出於 2018-06-09
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