什錦撈拌（黃瓜、海參、金針菇） - 什錦撈拌（黃瓜、海參、金針菇）的做法,什錦撈拌（黃瓜、海參、金針菇）怎麼做好吃,什錦撈拌（黃瓜、海參、金針菇）的家常做法 - 京細菜譜

什錦撈拌（黃瓜、海參、金針菇）

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時間:1-2小時

食材

黃瓜適量

海參適量

金針菇適量

香菜適量

蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/3

黃瓜和海參切絲，金針菇煮熟擺盤。香菜和泰椒切段，蒜切碎擺在菜上
步驟 2/3

做湯汁：兩大勺糖，一大勺醋精，半勺鹽和味精，兩勺醬油外加適量水調勻（這是根據我做的菜量自己調的，可以根據自己口味）
步驟 3/3

調好的湯汁澆在菜上拌勻即可食用了（建議湯汁先不要沒過菜，因為黃瓜會下湯會越吃湯越多的）

小貼士

1、我買的這種是鮮活煮熟低溫速凍的，如果是乾的需要提前泡發。

2、紅極參不要放入太早，因其本身是熟的，最後放入煮1~2分鐘即可。

3、紅極參不能和醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等酸性食物同時食用。

釋出於 2018-10-29